Bir şəhəri ziyarət edərkən nəzərə alınması lazım olan elementlərdən biri qastronomiyadır, buna görə ən yaxşı təcrübələri yaşamaq üçün ən yaxşı restoranların hansı olduğunu əvvəlcədən bilmək və beləliklə hər səyahətə dair əla xatirələri saxlamaq vacibdir.
Burada sizi Mexico City-nin tarixi mərkəzindəki ən yaxşı restoranlarla tanış edəcəyik.
1. Sədəqə verənlər
Ənənəvi Meksika yeməyinin bir nümunəsini dadmaq istəyirsinizsə, buraya gələcəksiniz.
Evdəki kimi hiss edəcəyiniz rahat bir atmosferdə ənənəvi Meksika inqrediyentlərindən və texnikalarından istifadə edən aşpazlarımız Marcos Fulcheri və Carlos Meléndez tərəfindən hazırlanan ləzzətli yeməklərin dadına baxaraq onlara müasir bir toxunuş verəcəksiniz.
Menyu müxtəlif və incədir. İçində Tatemados Chiles və ya Oaxacan Croquettes kimi yazıları tapa bilərsiniz; Sopa de Tortilla kimi şorbalar; Tequesquite ilə xərçəng və ya rosa kökündə Üzvi Toyuq kimi əsas yeməklər.
Əlbəttə ki, qaçılmaz tacoslar da xaricində qala bilməzdi, bunların arasında da çox çeşidli bir şey var. Şirniyyatlar arasında Meksikalı sənətkar dondurmaları fərqlənir. İçkilərin seçimi müstəsnadır.
Burada yemək bahalıdır, lakin gələnlərin fikrincə qiymət-keyfiyyət nisbəti əladır.
İstiqamət: Ignacio Allende prospekti # 3. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
2. Tacuba kafesi
1912-ci ildə qurulan bu restoran, Meksika paytaxtını ziyarət edərkən marşrutunuzun bir hissəsi olmalıdır.
Ənənəvi bir şəraitlə divarlarında Meksika sənətinin nümunələrini görə bilərsiniz.
Onların menyusu orijinal və orijinal reseptlərlə doludur. Restoranın spesiyaliteleri arasında dadına baxa bilərsiniz: pendirlə doldurulmuş çillər, mal əti dilindəki vinaigrette, Oaxaca və Chalupas a la poblana ilə marine edilmiş Cecina.
Başlanğıclar, əsas yeməklər və şirniyyatlarla əlaqəli menyu ənənəvi Meksika mətbəxinin mahiyyətini yüksək qiymətləndirərək olduqca müxtəlifdir.
Restoranda yemək yeyənlərə hər reseptin özünəməxsusluğu və hər yeməyin yerində hazırlandığı üçün təxminən 20-30 dəqiqə gözləmə müddəti olduğu aydın olur. Ancaq orada yemək yeyənlərin fikirlərinə görə, gözləməyə dəyər.
Bu müəssisə bahalıdır, amma atmosfer, diqqət və dadacağınız yemək buna dəyər.
İstiqamət: Tacuba küçəsi # 28. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
3. Tarixi Mavi
Bu restoran, sərgüzəştli olsanız, bir seçimdir, çünki yeməklərinin çoxu qeyri-adi maddələrlə hazırlanır. Restoran tipik bir Meksika yeməyi ilə uzlaşır.
Atmosfer çox gözəldir. Restoran, masaların orada qablarda böyüyən ağac budaqları şəbəkəsindən əmələ gələn təbii bir dam altında olduğu açıq hava terasında yerləşir.
Aşbaz, Ricardo Muñoz Zurita, qastronomik dünyada beynəlxalq səviyyədə yüksək səviyyədə tanınır. Onların yaratdıqları təkrar-təkrar ləzzətlərin birləşməsinin müstəsna olduğu bu restorana qayıtmaq istəyi yaradacaq.
Ən çox tövsiyə olunan yeməklər arasında Venison Salpicón, Oaxaca'dan Əfsanəvi Qara Köstebek, Kavrulmuş Ördəklə doldurulmuş Buñuelos, Tikin Xic Balığı və Papanteco Green Pipian var.
Yeməklərin qiyməti 95 pesodan (4,77 dollar) 330 pesoya (16,57 dollar) qədər dəyişir.
İstiqamət: Calle Isabel La Católica # 30. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
4. Dunay
Mexiko şəhərində böyük bir ənənəyə sahib olan bu restoran, 1936-cı ildə Bask mətbəxində ixtisaslaşmış bir yer yaratmağı düşünən Bask mənşəli bəzi dostlar tərəfindən qurulmuşdur.
Atmosfer kifayət qədər ənənəvidir, bu illər ərzində demək olar ki, heç bir dəyişiklik edilməyib. Bununla birlikdə, bu məkanın əsl ulduzu yeməkdir.
Restoran balıq və dəniz məhsulları üzrə ixtisaslaşmışdır. Yeməklərinə Dunay tərzindəki istiridyələr, Dəniz Qril, Dəniz məhsulları ilə doldurulmuş Sea Bass Filesi, Norveç Füme Somon və digərləri daxildir.
Hamısının hazırladıqları qayğı və fədakarlıq və nəfis Bask qastronomiyasının şübhəsiz ləzzəti ortaqdır. İçkilərin seçimi əladır.
Yeməklərin dəyəri 105 pesodan (5,27 dollar) 625 pesoya (31,39 dollar) qədər olan bir aralığı əhatə edir.
İstiqamət: Uruqvay Respublikası 3 nömrəli küçə. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
5. Günəbaxanlar
Ənənəvi Meksika qastronomiyasını dərindən təcrübə etmək istəyirsinizsə, Meksika paytaxtının mərkəzindəki bu restoranı ziyarət etməyi unutmamalısınız.
Burada çalışan işçilərin fərdi və diqqətli diqqətinə əlavə edilmiş tanış və rahat bir atmosferdə özünüzü evinizdəki kimi hiss edəcəksiniz.
Restoran, yeməklərə avanqard toxunuş əlavə edən kiçik dəyişikliklərlə ənənəvi Meksika yeməklərinə diqqət ayırır.
Nefis yeməkləri arasında Huazontole Huachinango Balığını, Tekila ilə ilik güveçini, Yaşıl Pipyandakı Toyuğu, Balqabaq Çiçəkli Mavi Quesadillaları, Blueberry Salatını və s.
Şirniyyatlar da xüsusilə tövsiyə olunur, xüsusən də yemək yeyənlər tərəfindən tələb olunan Gül ləçəkləri olan Pendirli Pie İçkilərin seçimi də əladır.
Həftə sonu restoranı ziyarət etsəniz, trios və ya jarochos kimi canlı musiqilərdən zövq alacaqsınız. Bir sözlə, Los Girasoles-də yemək yaddaqalan bir təcrübədir.
Restoran biraz bahadır. Bununla birlikdə, xidmətin keyfiyyəti və yeməklər buna dəyər.
İstiqamət: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
6. Testal
Bu, ənənəvi Meksika yeməyini modernlə birləşdirməyə çalışan bir restorandır. Korpusun dekorasiyasında ənənəvi Meksika mətbəxinin mənşəyi olduğu İspan dilindən əvvəlki tarixi dövrlərə aid rəsmləri görə bilərsiniz.
Testalın mətbəxi mənşəli qidaya əsaslanır. Burada axtarılanlar, ənənəvi maddələr və ədviyyatlardan istifadə edərək dadının mənşəyi aydın olan yeməkləri hazırlamaq və nəticəni eşsiz bir şəkildə birləşdirməkdir.
Restoranın ən çox təmsil olunan yeməkləri arasında Tuna Carnitas, Tatemado Lamb, Motuleñas Enchiladas, Black Venado Dzik, Pibil Cochinita, Doldurulmuş Pendir və s.
Şirniyyatlardan danışırıqsa, içərisinə sarılmış Şokoladlı tort var Köpük incə olan Mamey.
Meksika qastronomiyasının ənənəvi orijinal tatlarından xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, ziyarət etməlisiniz. Peşman olmayacağınıza zəmanət veririk.
Yeməyin təxmini qiyməti 300 pesodan (15,18 dollar) 600 pesoya (30,36 dollar) qədər olan bir aralıqdadır.
İstiqamət: Dolores # 16, Independencia ilə künc, Meksika Yerli C. Tarixi Mərkəzi
7. Kardinal
Bu restoran 1969-cu ilə aiddir və Meksikanın tarixi mərkəzinin mərkəzində köhnə zərif bir sarayda yerləşir.
Bu restoranı xarakterizə edən mətbəx növü məşhur Meksikalıdır. İşlədiyi maddələr mümkün qədər təbiidir.
Verilən tortillalar, düzgün qarğıdalı seçilməsindən başlayaraq çox yaxşı izlənilən proseslər vasitəsilə hazırlanır.
Eynilə, bütün süd məhsulları birbaşa restorana məxsus təsərrüfatda sağılan süddən gəlir.
Həm səhər yeməyi, həm də nahar və şam yeməyində istehlak olunan çörək restoranda hazırlanır. Burada hər şey mümkün qədər orijinaldır.
Təklif etdiyi menyuda Escamoles al Apazote, Quru Qarğıdalı Çorbası, Çili Relleno a la Oaxaqueña, Mole Coloradito ilə Keçi Pendir ilə doldurulmuş Toyuq Döş və s. Şirniyyatlara gəldikdə, Elotes Çörəyini Krem və Tres Leches Cake ilə dada bilərsiniz.
Mövsümdən asılı olaraq sizə aşağıdakı kimi yeməkləri də təklif edir:
- Aprel-may ayları arasında: Tortas de Huautzontles
- Avqust və oktyabr ayları arasında: Chiles en Nogada and Chinicuiles
- Noyabr-dekabr ayları arasında: Castilla'dan Cod və Balqabaq
Restoran bahalıdır, amma investisiyalar buna dəyər, çünki Meksika paytaxtındakı ən dadlı mətbəxlərdən birini dadacaqsınız.
İstiqamət: Calle de la Palma # 23. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
8. Sirenlər evi
Bu restoranın yerləşdiyi bina, Mexiko şəhərindəki ən qədim binalardan biri olan təxminən 500 ildir. Milli Saray və Katedralə baxan gözəl bir terası var.
Verilən mətbəx növü ənənəvi və müasirdir, sizə xəyalpərəst yeməklər təqdim etmək üçün tatlar, rənglər və aromatlar qarışdırılır.
Verilən ən görkəmli olanlar arasında Timop of Nopales Salatası ilə qovrulmuş dəniz məhsulları, Mixtec Broth, Keçi Pendirli Tortilla Çorbası, Mole ilə Toyuq Supreme və Entomatado Chile Meco və Portağal ilə Dana Filesi.
Şirniyyatlar arasında evin Elote Flanı yemək yeyənlər üçün ən çox tələb olunanlardan biridir.
Restorandakı içkilərin çeşidi genişdir və hamıya məlumdur.
Yeməyin qiyməti bir az yüksəkdir. Bununla birlikdə, qiymət-keyfiyyət nisbəti əladır.
İstiqamət: Qvatemala Respublikası 32. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
9. 5M restoran
Uzun bir tarixə və qüsursuz bir şöhrətə sahib bir restoranı ziyarət etmək istəyirsinizsə, gələcəyiniz yer budur. 40 ildən çox tarixi olan 5M restoran, paytaxtı ziyarət edənlər üçün məcburi bir istinaddır. Heyətin diqqəti müstəsnadır.
Təklif olunan yemək növü çox yönlüdür; Bir Karides Kokteylindən Rajas və Qarğıdalı ilə doldurulmuş Toyuq Döşünə qədər bir şey tapa bilərsiniz. Yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunan maddələr ən təzədir.
5M restoranının menyusunda tapa bilərsiniz: Chipotle köfte, Karides və Rajas Tacos, Pampera Salatası, Mole de Xico ilə mal əti, Stone Ahtapot və s. Həm də menyusunda ən çox sevdiyiniz birini seçə bilmək üçün çox sayda pivə təqdim edir.
Yeməklərin qiyməti 90 pesodan (4,55 dollar) 395 pesoya (19,99 dollar) qədərdir.
İstiqamət: 05 May prospekti 10. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
10. İspan Casino
XIX əsrin sonlarına aid bir binada yerləşir. Dekorasiya lüks və rahatlığı birləşdirir.
Verilən yemək növü ənənəvi İspan dilindədir və burada təqdim olunan yeməkləri Meksika paytaxtını ziyarət edənlər tərəfindən ən çox tövsiyə edən təzə maddələrdir.
Bu restoranın ən məşhurları arasında bunlar var: qaçılmaz Paella, Salyangozlar, Daş Ahtapot, Quzu, Çörəkli Chorizo, Ham Ham Kroketlər və digərləri.
Burada yemək yeyənlər bu restoranda orijinal İspan yeməyi verildiyini qəbul edirlər. Şərab siyahısı müstəsna deyil.
Şirinə qədər olan bir nahar üçün bir nəfər üçün təxmini maliyyət 400 peso (20,22 dollar) və ya 500 peso (25,28 dollar) təşkil edir.
İstiqamət: Isabel La Católica # 29. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
11. Teras Gran Hotel Mexico City
Mexiko şəhərinin ən gözəl binalarından birində yerləşən, əla mənzərəli bu restoran, dadlı yeməklərin dadına baxmaq üçün fərqli bir vaxt sərf etmək istəyirsinizsə, ideal seçimdir.
Ənənəvi Meksika mətbəxindən ilhamlanan yeməklər müasir bir bükülmə ilə təqdim olunur. Yeməklərinin çoxunda İspan dilinə qədər olan maddələr var.
Menyuya daxildir: Arrachera Tacos, Great Empire Lobster Tail, Red Snapper Filet, Popocatepelt Mal əti Filet, Iturbide Donuz Loin və Sierra Leche Toyuq.
Əsas yeməkləri daddıqdan sonra, desert sifarişini dayandıra bilməzsiniz, ən çox tələb olunanlardan biri də Kassalı Qırmızı Berry Kompotlu Ev Pendir tortu.
Eynilə, restoran təxminən 450 peso (22,75 dollar) dəyərində məhdud müddətli menyu promosyonlarını təqdim edir.
Meksikaya gəldiyiniz zaman bu restoranı ziyarət etməyi qaçırmayın, peşman olmayacağınıza zəmanət veririk.
İstiqamət: 16 sentyabr # 82. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
12. Zocalonun eyvanı
Bu restorana gələrək Zócalo və Katedralin ən yaxşı mənzərələrindən birinə heyran olmaq imkanı qazanacaqsınız.
Bu restoranı xarakterizə edən yemək növü, ənənəvi yeməklərə təravət verən bir müasir Meksikadır.
Restoranın aşbazı José Antonio Salinas Hernández, yemək yeyənlərə çağdaş Meksika mətbəxinin mükəmməl reseptlərini təqdim etmək üçün əla, tanınmış, yorulmaz bir işçidir.
Restoranda müxtəlif növ menyular təklif olunur: Qara Dolguda Panucho de Jaiba-nın daxil olduğu 9 yeməkli dequstasiya menyusu; Cütləşmə Menyusu; Costilla Volcano-nu sınaya biləcəyiniz Market Menyu 5 antojos.
Eyni şəkildə restoranın ən ətli yeməkləri arasında Pendir qabığı olan Karides və Ahtapot Memela, Ahtapot Tostadas və Yaşlı Körfəz Tuna Tiradito, Turşu Qarpız və Avokado yer alır.
Burada yemək xərcləri bir az yüksəkdir, lakin təcrübə, mənzərə, diqqət və hər şeydən əvvəl qidalar qoyulan hər dollara dəyər.
İstiqamət: 05 may # 61. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
13. Hosteria de Santo Domingo
4 avqust 1860-cı ildən bəri fəaliyyət göstərən bu restoran Mexiko şəhərində ən qədimdir.
Onun qəbulu bayramda və rəngarəngdir, yəni ənənəvi Meksikalıdır, tavanda çoxlu sayda konfeti asılmış, ölkənin daxili hissəsindəki bir çox şəhərin küçələrinə işarə etmişdir.
Burada təqdim olunan yeməklər, ən təzə və keyfiyyətli maddələrlə hazırlanan ənənəvi Meksika meylinə aiddir.
Təmsil olunan yeməklər arasında Chile en Nogada da var, ziyarət etsəniz qaçırmayacaqsınız. Digər yeməklər arasında Meksika Düyü, Nopalitos Salatası, Filet al Pastor və Santo Domingo Enfrijoladas vardır.
Şirniyyatlara gəldikdə, Chongos Zamoranos və Tacha'daki Balqabaq müstəsna xüsusiyyətlərdir.
Buradakı bir boşqabın qiyməti 70 pesodan (3,54 dollar) 230 pesoya (11,63 dollar) qədərdir.
İstiqamət: Belisario Domínguez küçəsi 72. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
14. Zefir
Mexiko şəhərinə gəlsəniz, buranı mütləq ziyarət etməlisiniz. Zéfiro restoranı həm də kulinariya məktəbidir və yaxşı qastronomiya sevənlər üçün zəruridir. Dekorasiya az və detalları olmayan müasir və ayıqdır.
Bu restoranda hazırlanan yemək növü, cazibədar tatlar, ətirlər və toxumaların qarışığını qiymətləndirən müasir bir Meksikadır.
Yeməklər təzə maddələrlə hazırlanır. Bundan əlavə, tortillalar və menyunu müşayiət edən çörək də daxil olmaqla hər şey evdədir.
Dada biləcəyiniz yeməklər arasında Nopal Salatı, Mal əti qabırğa Tlacoyo, Tlalpeño Bulyonu, Marine Arrachera, Ensenada Taco və Achiote'deki Toyuq Döşü var. Bir şirin yemək istəsəniz, Sacher, Tolsá və ya Tarta Marquesa sifariş edə bilərsiniz.
Zéfiroda yeməklərin qiyməti 70 pesodan (3,54 dollar) 209 pesoya (10,57 dollar) qədərdir.
İstiqamət: Saint Jerome # 24. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
15. mayor
Ənənəvi Porrúa Redaksiya və Kitab evinin terasında yerləşən bu restoran, Meksika paytaxtını ziyarət edənlər üçün ən yaxşı kulinariya seçimlərindən birini təqdim edir.
Ziyarət etsəniz, Templo Bələdiyyə Başçısının Arxeoloji Bölgəsinin, Metropolitan Katedralinin arxa hissəsinin və şəhərin tarixi mərkəzindəki müstəmləkə binalarının çox müxtəlifliyindən özünüzü məmnun edə bilərsiniz.
Burada təqdim olunan yeməklər ənənəvi bir toxunuş verən milli maddələr ilə klassik müasir Meksika mətbəxinə yönəldilmişdir.
Ən çox təmsil olunan yeməklərdən biri: Chipotle Karides Taquitos, Chile Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil və Fussili qaymaqlı pastırma sousu ilə.
Şirniyyatlar ayrıca Artisan Sorbets, Mezcal ilə Banana və Tekila ilə Panqué de Nopal'ı vurğulayan bir ləzzətdir.
Restoran tərəfindən təklif olunan içkilərin seçimi müstəsnadır.
Ziyarətə gələnlərin fikrincə, restoranın qiyməti bir az yüksəkdir, lakin bu, yeməklərinin mükəmməlliyi, atmosferi və işçilərin diqqəti ilə kompensasiya olunur.
İstiqamət: Argentina Respublikası # 15. Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzi
İndi Mexiko şəhərinin tarixi mərkəzində ən yaxşı qastronomik seçimlərin nə olduğunu bilirsiniz. Onları qaçırmayın! Damağınız sizə təşəkkür edəcəkdir!
