Yucatanın haciendas-oteli tərəfindən təqdim olunan yeni konsepsiyanı, ziyarətçiləri üçün maksimum lüks və rahatlığı təmin etmək üçün təchiz olunmuş tarixlə dolu gözəl məkanları kəşf edin. Sizi fəth edəcəklər!
Otelə çevrilmiş köhnə Yucatan haciendəsinə yaxınlaşmaq xoş ləzzətin tarixə və hər küncdə mövcud olan təbii mühitə qarışdığı xoş bir təcrübədən daha çoxdur; dəbilqədən ibarət olan, təmtəraqlı əsas evi olan və onu zənginləşdirən və ona həyat verən ənənələrlə dolu bir topluluğun olduğu ayrılmaz bir məkanı bilmək və qiymətləndirmək üçün misilsiz təcrübəni yaşamaqdır.
Mülk geniş bir ərazi, bütün obyektlər, yaşayış yerləri və işçilər üçün xidmət sahələrindən ibarət idi. Ən yaxşı günləri Yucatan haciendas Bunlara insanların gedib-gəlməsi, kişilərin və qadınların meşədən yeni əkin sahələrini qazanmaq üçün göstərdikləri səylər, köhnə insanların səsləri və hekayələri, mətbəxlərin qoxusu və uşaqların xəyalları daxil idi. Torpaq mülkiyyətçilərinin soyadları ilə əlaqəli məhsuldar döyüşlərlə yanaşı, həmişə onları mümkün edən icmalar var idi.
Artıq uzun illər baxımsızlıqdan və obyektlərinin yaxşı bir hissəsini itirmədən sonra köhnə divarlarla və nəhəng tavanlarla ayrılmış yerlərinin ağalıqlarını qoruyub saxlayan, yenilənib müstəsna otellərə çevrilən dəbilqələri çoxu unutulmaqdan qurtulur. , yoxsulluq və ailənin parçalanmasına qərq olmuş cəmiyyətləri kimi və indi sənətkarlıq ənənələrinin bərpasına və inkişaf etdirilməsinə əsaslanan yaşayış üçün layiqli alternativlərə sahibdirlər.
Bütün bunlar bizi bu yerləri kəşf etmək üçün Yucatan yollarına ekskursiya etməkdə maraqlı etdi. Budur təcrübəmiz:
1 Santa Rosa de Lima: ulduzlarla doludur
İlk haciendadan ən qısa zamanda zövq almaq üçün Meridada bir dayanma etmək istəmədik, buna görə də gəldik Santa Rosa. Gəldiyiniz zaman ən təəccüblü olan, qarşınızdakı bir bağa çevrilmiş nəhəng açıq sahədir. Və bu, böyük ictimai meydanını qoruyur, sonra onu tipik heenquen verandası və əsas evdən daha geridə olan başqa bir meydança izləyir. 1899-cu ildə García Fajardo qardaşları tərəfindən satın alındı, onu bölgədəki ən yaxşı heeken əkinlərindən birinə çevirdilər və baş hərflərini oxuya biləcəyimiz baca üstündə qoydular: H.G.F. 1901.
Öz binalarında Santa Rosa müxtəlif memarlıq üslublarını birləşdirmiş, bərpa edilməsində hörmət göstərilən həndəsi formalı müstəmləkəçi, klassik və müasir elementlər qiymətləndirilmişdir. Bu gün yaşıllıqla əhatə olunmuş və dövr mebelləri ilə bəzədilmiş 11 geniş suit təklif edir; Geniş vanna otağı və terasları var.
İndi otelin restoranına çevrilən əsas evin bir tərəfində kanallardan istifadə edərək ənənəvi suvarma sisteminə malik bir bağçanın köhnə tikililəri var. Sahəsi 9200 kvadrat metrdir və bu gün botanika bağçası kimi işləyir Haciendas del Mundo Maya Vəqfi iş yerləri yaratmaq və dərmanı bu baxımdan mədəniyyəti qorumaq. Səkkiz hissəyə bölünür və altı nəfər iştirak edir. Tibbi köməkçilər olan Víctor və Martha, əvvəlcə aromatik bitkiləri, sonra da dərman bitkiləri haqqında məlumat verdilər və hansının həzm, tənəffüs, dermatoloji xəstəliklərini və başqaları arasında müalicə etdiyini çox ətraflı izah etdilər. Bütün bu bitkilər hər gün Vəqfin səhiyyə evlərində istifadə olunur. Məsələn, həkimə müraciət etməklə yanaşı, göz infeksiyasına qarşı reyhan, öskürək üçün limon otu, qızdırmanı azaltmaq üçün qəhvə yarpağı və ya qulaq ağrısı üçün kastilin kekikləri kimi vasitələr verdiklərini izah etdilər. Bitkilərin iki mütəxəssis tərəfindən seçildiyindən əmin olduğumuz bir minnətdarlıqla aldığımız bir dostum üçün bir resept hazırladılar. Təəccübləndik.
Ancaq Santa Rosa-da hələ çox sürprizlər var idi. İki bağdan keçərək, gözəl haciendanın arxa tərəfində gəzdik və 51 qadının çalışdığı sənətkar emalatxanalarına baş çəkdik, onlar gözəl qadınlar mənasını verən Kiçpancoole kooperativini vəftiz etdilər.
Həqiqətən də, onlar yaraşıqlı və gözəldirlər həm də onların işidir. Onlar işləyirlər henequen ağac qabıqları ilə boyamaqdan, doğuş səhnələri, açar üzüklər, qapı bəzəkləri, çantalar, su şüşəsi tutucuları kimi yeni dizaynlarla parçalar düzəltməyə qədər onlarla obyekt arasında ənənəvi üsullarla. Hər şey haciendalarda satılır və otağınızda əl keyfiyyətlərini yüksək keyfiyyət və yaradıcılıqla tapmaq çox xoşdur. Hamısını evə apara bilərsən.
Bu, böyük fərdi və ailə böyüməsi demək idi. Cəmiyyətlərdə qadınların işlərinin yenidən qiymətləndirilməsi onların faydalı hiss etmələri və işlərini sevmələri üçün vacib olmuşdur. Və bunu göstərir, inanın. Bununla yanaşı 11 üzvlü Gümüş Telkari Zərgərlik Atölyesi. Həm də bütün prosesi bizə öyrətdilər və bəzilərinin çox müasir forma və dizayn verməsi üçün metaldan istifadə etdikləri çevikliyə heyran qaldıq.
Orada bizə cəmiyyətin nə qədər yaxın olduğunu izah etdilər Nar, burada da emalatxanalar var və biz oraya getdik. 8 km-dən sonra kitabxananın açıldığı anda gəldik. Hər kəsin üzündəki məmnuniyyəti təsvir etmək mümkün deyil. Onlardan həyəcanlandıq, şübhə yoxdur. Sonra hippi emalatxanalarına və henequen arxa dəzgahına getdik. Birincisinin uzun bir prosesi var, çünki əvvəlcə xammal yığılır, daha yumşaq hissəsini saxlamaq üçün budaqlarla budaqlarla cızılır, kükürdlə bişirilir, deterjanla yuyulur və günəşdə üç gün qurudulur. Daha sonra hippi istidən və günəşdən bir mağarada sığınmalı və beləliklə materialın sərtləşməsinin və qırılmasının qarşısını alan toxucular tərəfindən istifadəyə hazırdır. Ən təcrübəli qadınlar bir papağı beş gündə bitirirlər. Heenquen arxa dəzgahında, qutular, zərgərlik qutuları, fərdi süfrələr, əl çantaları və digərləri kimi gözəl bəzək əşyaları hazırlayırlar. Heenquen də böyük bir səbir və fədakarlıq ilə işlənir və gördükləri əşyaların ənənəni qorumaq üçün əla bir yol olduğunu, ancaq yeni bir hava tapdığını gördük.
Necə əldə edilir: Mérida'dan ayrılaraq, no şossesiyle gedin. 180 Campeche'ye gedin. Sonra sağdakı Maxcanú çıxışına gedin. Bu qəsəbəyə çatdıqda, Granada'ya 6 km irəliləyin. Bu qəsəbədən keçdikdən sonra Hacienda Santa Rosa işarəsini görənə qədər 7 km yol qət edin. Sağa dönün və təsərrüfata çatana qədər 1 km gedin.
2 Temozón: əzəmətli və həyəcanverici
Qəlbində Puuc marşrutu, Mérida'dan yalnız 37 km məsafədə, bu təəccüblü hacienda yer alır. 1655-ci ildə bir maldarlıq təsərrüfatı olaraq qeydiyyata alındı, sahibi Montejo ailəsinin nəslindən, Yucatan'ı fəth edən Diego de Mendoza idi. 19-cu əsrin ikinci yarısında, ən böyük çiçəklənmənin yaşandığı bir vaxtda bir heenquen haciendaya çevrildi.
Xüsusi bir cazibəsi var, atmosferini və XIX əsrin sonundakı həyat tərzini bərpa etdi. Stilə hörmət edən və ilk inşaatçılarının yaratdığı atmosferi gücləndirən 28 suit var. Təbiət, haciendanın bütün mühitindədir: flora, fauna, cenotes və mağaralar. Həm də orijinal sobadoralar olan bir spa var mayan və unikal bir şəraitdir.
Digər hallarda olduğu kimi, Vəqf ənənəvi texnikaları xilas etmiş müxtəlif seminarlara dəstək olaraq cəmiyyətlə əməkdaşlıq edir. Burada da böyük bir ləyaqətlə heenquen lifi ilə əşyalar düzəldən və öküz buynuzu ilə hazırlanmış kiçik stulların, çarpayıların, tarakların və daha çoxunun incə işlərinə təəccüblənən və əllə naxış vurmağı bacarıqlarını təsdiqləyən mütəşəkkil qadınlar var. və ya maşın.
Daha sonra İcma Kitabxanasına getdik və həm valideynlərə, həm də uşaqlara yönəlmiş təhsil proqramlarının təşviqinə sadiq olan meneceri María Eugenia Pech ilə söhbət etmək fürsəti tapdıq. Yanında ənənəvi bir Maya aptekinə sahib olan, yəni dərman növlərinin botanika bağçasına sahib olan Casa de Salud da mükəmməl təsnif edilmişdir.
Axşam saatlarında inanılmaz terraslardan birində oturduq Temozon içmək və uşaqlar və onların valideynləri tərəfindən yaradılan ənənəvi Yucatecan rəqs qrupu qarşımıza çıxanda təəccübümüz nə oldu. Bundan sonra fermanın sadəcə möhtəşəm hovuzundan həzz aldıq.
Necə əldə edilir: Mérida Beynəlxalq Hava Limanından çıxaraq, Cancun üçün periferik yola çıxın. Təxminən 2 km yol gedin və Campeche-Chetumal istiqamətində davam edin. 5 km sonra, sola dönün və Xtepén və Yaxcopoil şəhərlərindən keçənə qədər Uxmal-Chetumal tərəfə davam edin. 4 km sonra hacienda işarələrini görəcəksiniz; Daha 8 km boşluq qət edin və Temozón-da olacaqsınız.
3 San Pedro Ochil: bayram!
Növbəti bilmək lazım idi Ochil. Mérida'dan 48 km məsafədədir və yalnız parador olaraq işləsə də, gəzməyə dəyər. Dərhal isti və çox xoş bir atmosferə rast gəldik. Heenquen əkinləri arasından keçdikdən sonra sənətkarlıq emalatxanalarının yerləşdiyi, məhsulların da alına biləcəyi bir dəhlizə gəldik. Orada milli mükafatları olan daş oyma ustalarının bacarıqlarını yoxlayırıq. İdarəçisi Marcos Fresnedo bizə tur verdi və yeməyə dəvət etdi. Qarşılama, odun sobasından dadlı çörəklər və hibiskus suyu. Ochil məşhurdur ənənəvi mətbəx 100% Yucatecan. Yemək dostlar arasında keçdi və yeməklər parad kimi asan keçdik ... tunich (cochinita ilə doldurulmuş köfte), toyuq kimbombaları, panuchos, qara içlik, toyuq və əmizdirən donuz, abalá civciv, turşu geyik, polcanes ( balqabaq toxumu və fasulye), pendir empanadaları, hamısı habanero bibəri ilə jicama və çuğundur kimi souslarla müşayiət olunur. Belə bir ziyafətdən sonra hamaklar gözləmədilər.
Necə əldə edilir: Merida-Uxmal magistral yolunun 176.5 km-də yerləşir.
4 San José Cholul: cəngəlliyin dərinliyində
Alacakaranlıqda başqa bir füsunkar fermanı görmək üçün getdik: Çolul. Digərlərinin sahib olduğu ağıllı lüks toxunuşu ilə Çholul sizə daha çox gizlilik və rahatlıq bəxş etsə də ... mənəvi bir geri çəkilmə və ya bal ayı üçün idealdır. Heeken haciendalarının nə olduğunu və memar Luis Bosoms tərəfindən köhnə binaların hər birinə, onların materiallarına və hətta fasadlarının mavimsi rənglərinə hörmətlə yanaşaraq diqqətlə bərpa edilməsinə layiq olduğuna dair ən çox təmsil olunan nümunələrdən biridir. Xüsusi tarixi şərtlərə görə dəbilqə ətrafında bir insan məskəninin meydana gəlmədiyi təcrid olunmuş hallardan biridir. Yalnız 15 geniş otağı var, əksəriyyəti açıq cakuzi ilə. Bunlardan dördü asma çarpayıları və göy yorğan köşklü, bənzərsiz və rahat dizaynı ilə tənha və səssiz olan Maya evləridir. La Casa del Patrón-un xüsusi hovuzu var. Orijinal konstruksiyaya və təbiətə görə boşluqları bərpa etmək konsepsiyasından bəhs edən detallar arasında, banyonun ortasında təsirli bir köhnə ceiba saxlayan, ekzotik və mənzərəli bir atmosfer verən 9 nömrəli otaq var.
Səhər, demək olar ki, bağçadakı gözəl bir otaqda səhər yeməyi və bir Maya xanımı bir neçə metr aralıdakı komala tortillalar "atan" bizi təəccübləndirdi.
Necə əldə edilir: Mérida hava limanından çıxaraq Cancun istiqamətindəki dairəvi yola çıxın. Eyniadlı qəsəbəyə çatana qədər Tixkoko üçün çıxın. Daha sonra, Euán'dan keçəcəksiniz, bu qəsəbədən sonra, 50-ci km-də Hacienda San José üçün işarəni görəcəksiniz; sola dönün və hacienda yolunu izləyin.
5 İzamal: həcc və cazibə
Sehrli Şəhəri darıxmamağın bir çox səbəbi var İzamal. 16-cı əsrin ən təsirli monastır komplekslərindən birinə sahibdir və Mariya həcc ziyarəti üçün əsas bir məkandır, möcüzəvi imic Yarımadanın hamisi müqəddəs elan edilmişdir. Bundan əlavə, müstəmləkə şəhəri İspanizmdən əvvəlki şəhərə əsaslandığı üçün bu gün şəhərin mərkəzində görünən böyük binalar və ətrafdakı təpələrə bənzəyən çoxsaylı İspan platformaları qalmaqdadır.
Bir sözlə, böyük memarlıq və mədəni sərvətə malikdir. Ancaq indi ziyarətimiz odaklandı İzamal Mədəniyyət və Sənət Mərkəzi Ölkənin hər yerindən bir sənətkarlıq muzeyini, heenquen muzeyini, kafeteryanı, yaxından tanıdığımız icmaların emalatxanalarında hazırlanan bütün əşyaların olduğu mağazanı və kiçik bir evi yerləşdirmək üçün 16-cı əsrdə bir malikanədə açıldı. ləzzətli bir ayaq masajı ilə özümüzü əzizlətdiyimiz spa. Bu, bir çox gənci özündə cəmləşdirən böyük bir nailiyyətdir.
Meksikadakı ən möhtəşəm haciendaların gəzintisini belə başa vurduq, kiçik detallarda, hər küncdə baş verən, yalnız insanların sənə verdiyi o toxunuşla, iddiasız, toxunuşla baş verən ağıllı lüksün əhatəsində beş gün yaşadıq. yerli ətraf mühitinə, ənənələrinə, mədəniyyətinə sadiqdir və ziyarətçiyə bunu necə edəcəyini bildiyi şəkildə bir dostuna verirmiş kimi təqdim edir. Haciendaların tək bir varlıq olmadığını, toplumlarının onlara həyat verdiyini və keçmişdə olduğu kimi birlikdə böyüməyə davam etdiyini qeyd edirik.
Necə əldə edilir: Meridadan 72 km şərqdə, no. şossesindən sonra yerləşir. 180 Cancun'ya gedin.
Məsafə cədvəli
Merida - Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Qranada-Temozon 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
İzamal-Mérida 72 km
Yucatan'ın zirvələrini ziyarət edərkən 7 əsas şərt
-Çaya suyunu sınayın.
-Olduzlu səmanın altında, Santa Rosa’da otağınızın terasında ənənəvi Maya masajını tələb edin.
-Plasemats, tortilla tutucular, peçete tutucular, açar halkalar kimi hekenden toxunmuş məhsulları alın.
-Etraflı və isti Temozón hovuzunda ay işığı altında üzün.
-Santa Rosa botanika bağının ətrafında gəzin və evə aparmaq üçün bir az dərman istəyin.
- San José'nin nəhəng bağlarının bir küncündə səmimi bir yeməyin dadını çıxarın.
-İzamaldakı San Antonio Manastırını ziyarət edin.
Tövsiyələr
* Yanacaqdoldurma məntəqələrini Umán, Muna, Ticul, Maxcanú və Halacho-da tapa bilərsiniz.
* Gecələr çox velosipedçi və işıqsız maşın olduğundan ehtiyatla sürün.
* Şapka, günəşdən qoruyucu və gecələr milçəklər üçün dəri istifadə edin.
Haciendas del Mundo Maya Vəqfi
Bu otelləri gerçəkləşdirənlər, icmaları kənara qoymamağın vacibliyini başa düşürlər və əvvəldən sakinlərini yenidənqurma işlərinə, daha sonra xidmət vəzifələrini tutmalarına imkan verən qalıcı təlimlərə qatdılar. Ancaq bu səy bununla bitmir, icmanın inkişafına töhfə verdikdən sonra, mədəni dəyərlərə hörmət göstərərək davamlı inkişaf layihələrini dəstəkləyərək bu icmaları müşaiyət etmək olan Haciendas del Mundo Maya Vəqfi yaradıldı.
Nəticələr hamıya görünür, bu gün sənətkarlıq emalatxanalarına baxmadan bu köhnə təsərrüfatlardan birində qalmaq və ya ibadətgahlarını qoruyub saxlayan, kitabxanası olan şəhərlərin atmosferindən zövq almağı dayandırmaq və hətta təcrübəsini yaşamadan mümkün deyil. yüksək ixtisaslı ənənəvi sobadoranın masajı.
