MƏHSULLAR (8 nəfər)
Karides püresi üçün
- 400 qram bişmiş karides.
- 4 xörək qaşığı qarğıdalı yağı.
- 2 çay qaşığı xırdalanmış quru oregano.
- 1 incə doğranmış kiçik soğan.
- 1 xırda poblano bibəri, üyüdülmüş və xırda doğranmışdır.
- Soyulmuş və incə doğranmış 1 kiçik pomidor.
- Dadmaq üçün sarımsaq duzu.
- Dadmaq üçün bibər
Balıq püresi üçün
- 400 qram balıq (qarğıdalı, mişar, snapper və s.) Bişmiş və incə doğranmışdır.
- 4 xörək qaşığı qarğıdalı yağı.
- 1 incə doğranmış kiçik soğan.
- 1 xırda poblano bibəri, üyüdülmüş və xırda doğranmışdır.
- 1 ədəd böyük pomidor, qabığı soyulmuş, xırdalanmış və xırda doğranmışdır.
- Dadmaq üçün sarımsaq duzu.
- Dadmaq üçün bibər.
HAZIRLANMA
Karides bir ət maşını ilə çox yaxşı bir şəkildə düzəldilir və sonra əllərinizlə mükəmməl bir şəkildə parçalanır; İsti yağda bişirin və sarımsaq duzu, istiot, kekik, soğan və çili əlavə edin. Bütün bunlar soğan tökülənə qədər qarışdırılır, sonra pomidor əlavə olunur, çox yaxşı təcrübələnir və süfrəyə verilir.
Balıq püresi
Karideslə eyni şəkildə hazırlanır, lakin balıqları ət dəyirmanı ilə düzləşdirmədən.
