Anitguo Mesón de San Francisco, Tenexac omletini hazırlamaq üçün bu resepti bizimlə paylaşdı və indi onu hazırlamağınız üçün sizinlə paylaşırıq. Nuş olsun!
TƏKLİFLƏR
(1 nəfər üçün)
Omlet üçün
- 2 yumurta
- Dadmaq üçün duz və istiot
- 3 xörək qaşığı qarğıdalı yağı
Doldurma üçün
- 3 yağ qaşığı
- 1 diş sarımsaq
- 2 xörək qaşığı xırda doğranmış soğan
- 1 çay qaşığı kıyılmış epazot
- 3/4 fincan huitlacoche çox təmiz və incə doğranmışdır
- Dadmaq üçün duz
- 2 xörək qaşığı Manggo pendir sürtgəcdən keçirilmişdir
HAZIRLANMA
Bir qızartma qabda yağı qızdırın, sonra qəhvəyi gəldikdən sonra çıxarılan sarımsaq dişini və orada soğan bişirin; Sonra epazot, huitlacoche və duz əlavə olunur. Hər şey konkretləşənə qədər çox yaxşı mövsümə buraxılır.
Omlet. Çəngəldən istifadə edərək yumurtaları duz və istiotla çalın. Yağ kiçik bir qabda qızdırılır və yumurtalar əlavə olunur, bir qaşıqın arxası ilə geri itələyirlər ki, bişsinlər; yarım bişdikdə, yarı doldurma mərkəzə qoyulur və tava xidmət lövhəsinə doğru dikilir və omleti formalaşdırmaq üçün bir növbə verilir, sonra qalan hissəsi ilə örtülür, pendirlə səpilir. və ızgara etmək üçün bir neçə saniyə bişirin.
HUITLACOCHE
Gənc qulaqları işğal edən parazitar göbələk; patladıqları zaman qara sporlar buraxan böyük şiş şəklində görünür. Xüsusi ləzzəti sayəsində bir çox yeməklərin hazırlanmasında yeməli və geniş istifadə olunur.
Bilinməyən huitlacaromeletterecipeTenexac omlet reseptTenexac
