Üçün resept: Oaxaca'dan tipik çörək olan Marquesote

Marquesote, Oaxacadan tipik bir çörəkdir. Burada hazırlamaq üçün sizə bir resept veririk.

TƏKLİFLƏR

Hazırlamaq üçün marquesote ehtiyacınız olacaq: 8 ayrı yumurta, 200 qram buğda nişastası, 100 qram şəkər, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 100 qram kərə yağı. 2 parça edir.

HAZIRLANMA

Ağları nougat nöqtəsinə qədər çalın, sarımsı döyməyə davam edərkən az-az əlavə olunur. Nişasta şəkər və qabartma tozu ilə qarışır və hər şeyi həqiqətən yaxşı bir şəkildə ələyir. Yumurtaların düşməməsinə diqqət yetirərək qarışığa diqqətlə daxil edilir. Sonda soyuq əridilmiş kərə yağı əlavə olunur. Yağlanmış iki çörək qutusuna tökülür və mərkəzə qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər 175 ° C-də qızdırılan sobada yerləşdirilir.

TƏQDİMAT

The marquesote su şokoladı, yəni süd yerinə su ilə hazırlanmış metat şokolad ilə müşayiət olunan oval bir qabda dilimlənmiş şəkildə verilir.

Video: Evde Tandir coreyi resepti. Karantinin dadı ancaq bu çörəklə çıxar (BiləR 2024).