Xam sarı empanadaların resepti

Çili bu ləzzətli xam sarı empanadaların əsas tərkib hissəsidir. Bu reseptə baxın və onları hazırlayın.

TƏKLİFLƏR

Tortillalar üçün 1½ kilo xəmir.

Sarı üçün

• 4 xörək qaşığı yağ
• 1 orta soğan, kıyılmış
• 8 doğranmış sarımsaq dişləri
• 1 çimdik kimyon
• 4 diş
• 125 qram sarı çili, qovrulmuş və isladılmış
• 4 toyuq sinəsi bişmiş və doğranmışdır
• 3 litr toyuq suyu
• Tortillalar üçün 750 qram xəmir
• 3 avokado yarpağı
• Dadmaq üçün duz

HAZIRLANMA

Sarımsaq və soğan yağın içərisinə çəkilir; kimyon və qərənfil əlavə olunur və nəhayət, çili; bir neçə dəqiqə qızartın və hər şeyi çox yaxşı əzin. Bulyon əlavə edin və atəşə qoyun; Qaynadıqda xəmir və avokado yarpaqlarını əlavə edin, qalınlaşdırın və doğranmış toyuq və duz əlavə edin. Böyük tortillalar hazırlanır, komalın üzərinə qoyulur, saralır və bükülməsini bitirmək üçün bükülürlər.

Qeyd: Sarı sahil əvəzinə guajillo çili istifadə edə bilərsiniz.

TƏQDİMAT

Gözəl rəngli naxışlı bir salfetə bükülmüş böyük bir səbətə qoyulurlar.