NOHUT XƏMIR QUESADILLAS TARIF

Send

Quesadillaları sevirsinizsə, bunlara daha çox can atacaqsınız. Nəfis bir resept!

TƏKLİFLƏR

(8-10 nəfər üçün)

1/2 kilo noxud
Tortilla üçün 1/2 kilo yaxşı xəmir
2 hamsi çili bibəri çırpılmış, çox isti suda isladılmış və qurudulmuşdur
Dadmaq üçün duz və istiot
Qızartmaq üçün qarğıdalı yağı və ya donuz yağı
200 qram yaşlı pendir və ya üyüdülmüş və ya əzilmiş təzə pendir
1 stəkan ağır krem

HAZIRLANMA

Noxudlar soyuq suda, duzsuz, yumşalana qədər bişirilir, sonra duz əlavə olunur və bir neçə dəqiqə daha bişməyə qoyulur; sonra qurudulur, dərilərinin soyulur, çili ilə üyüdülür və xəmirlə qarışdırılır; buna dadına görə duz və istiot əlavə edirsən. Bu xəmirlə, pendirlə doldurulmuş, qatlanmış və isti yağda və ya yağda qızardılmış incə və xırda tortillalar hazırlanır. Nəhayət, emici kağıza tökülür və dadına görə qaymaq və çili sousu ilə müşayiət olunur.

noxudbanbanzoquesadillaquesadillastortillatortilla with cheechechpea tortillachickpea tortillas

Send