Cünetdə toyuq resepti

Bu resepti sınayın və otların ləzzəti ilə zəngin aşılanmış toyuqdan zövq alın.

TƏKLİFLƏR

(8 nəfər üçün)

• 2 toyuq parçalara kəsildi
• Duz və qara bibər dadına görə
• 3/4 fincan zeytun yağı
• Lələk dilimlənmiş 2 orta soğan
• 4 diş sarımsaq
• 3 dəfnə yarpağı
• 4 təzə kekik və ya 1 çay qaşığı quru oregano
• 3 təzə marjoram və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş budaq
• 6 qara bibər
• 2 stəkan ağ şərab sirkəsi
• 3 stəkan ağ şərab

HAZIRLANMA

Toyuq bişirilir. Tencerede yağı qızdırın və toyuq parçalarını qızılı rəngə qədər qızartın; sonra yağdan çıxarılır və soğan və sarımsaq elə orada tökülür; toyuq otlar, bibər, sirkə, şərab, duz və istiotla birlikdə qoyulur. Toyuq bişənə qədər yavaş atəşdə odda saxlayın (lazım olduqda bir az su əlavə edin). Oddan çıxarılır və jelatinli olana qədər soyumağa icazə verilir. Ağ düyü ilə müşayiət olunan soyuq süfrəyə verilir.

Mənbə: Aeroméxico No. 19, Meksika ştatı / yaz 2001

Video: Ən Ləzzətli və Ən İdeal Toyuq Şorbası. THE BEST CHİCKEN SOUP WITH VEGETABLES. Toyuq supu resepti (Sentyabr 2024).