Qara bibər ton balığı resepti

Təzə tuna medalyonu həmişə ləzzətli bir yemək olacaqdır. Qara bibər ilə ton balığı üçün bu reseptlə sınayın!

TƏKLİFLƏR

(1 nəfər üçün)

• 180 ilə 220 qram arasında 1 ton balığı medalyonu
• 1 sarımsaq dişi doğranmışdır
• 4 xörək qaşığı soya sousu

Sous üçün:

• 1 incə doğranmış soğan və ya soğan
• ¼ fincan demi-glace sousu (bal sarımsağı ördək reseptinə baxın)
• ½ fincan qırmızı şərab
• ¼ çay qaşığı qurudulmuş tərxun
• 1 çimdik qurudulmuş kəklikotu
• 1 çay qaşığı qırılmış qara bibər

HAZIRLANMA

Ton balığı sarımsaq və soya sousu ilə 5 dəqiqə marinad olunur və keşniş sousundakı ton balığı kimi davam edir. Sosla yuyulur və süfrəyə verilir.

Sos üçün:

Demi-glace sousunu yavaş odda yarıya bölün, soğanla, üzərinə qırmızı şərab, tərxun, kəklikotu və qara bibər əlavə edin, bir az qalınlaşın və süfrəyə verin.

bibər ton balığı təzə ton balığı reseptləri ilə tuna

Video: 4 ləzzətli balıq resepti 1 ipuclarına sevməyənlər belə iştaha gələcək (BiləR 2024).