Tarif: karides a la diabla

MƏHSULLAR (1 nəfər üçün)

- 4-dən 6-dək böyük karides, uzununa yarıya endirilmişdir.

- 2 xörək qaşığı ağ sirkə.

- 1/2 fincan sarımsaq yağı (soyulmuş sarımsağın bir başını bir litr yağın içinə qoyun və ən azı 12 saat marinada buraxın).

Sous üçün

- 3 arbol çili və ya dadına görə.

- 1 stəkan pomidor püresi.

- Çili sousu.

- Valentina dadına görə.

- Dadmaq üçün duz.

- 1 xörək qaşığı yağ.

HAZIRLANMA

Açılmış karides sirkə ilə yuyulur və bir müddət istirahətə buraxılır. Sonra sarımsaq yağında qırmızıya qədər qovurun; sonra sous əlavə olunur və bir neçə dəqiqə dadına buraxılırlar. Sos qalın olmalıdır.

Sous

Çörək qaşığı yağın içərisinə bibərini qızartın, tomat püresi əlavə edin, bir az dadlandırın, qarışdırın, çili sousu və dadına görə duz əlavə edin.

Ən böyük karides reseptinin hamakları

Video: SEBZELİ KARİDES TARİFİ. TAVADA MİS GİBİ KARİDES (BiləR 2024).