Nopales ilə geniş lobya suyu

MƏHSULLAR (8 nəfər üçün)

• 600 qram quru lobya.
• 1/2 fincan zeytun yağı.
• 2 orta soğan incə doğranmışdır.
• 2 diş sarımsaq xırda doğranmışdır.
• 2 1/2 litr toyuq suyu.
• 1 epazot qolu.
• Zolaqlara dilimlənmiş, bişmiş və qurudulmuş 8 böyük nopales.

HAZIRLANMA

Bir gün əvvəl fasulye soyuq suda isladılır və qurudulur. Böyük bir qazanda soğan və sarımsağın töküldüyü yağı qızdırın, sonra fasulye əlavə olunur və bir neçə dəqiqə qızardılır; toyuq suyu və epazot əlavə edin və lobya bişənə qədər yavaş odda bişirin. Nəhayət, nopalları əlavə edin, hər şeyin bir neçə dəqiqə daha qaynadılmasına və xidmətə verin.

İstəsəniz, bulyonu qızardılmış çörək dilimləri ilə müşayiət edə bilərsiniz.

Geniş lobya şorbası nopales nopales ilə şorba lobya şorbası

Video: QIŞ ÜÇÜN LOBYANI SAXLAMAĞIN ƏN ASAN YOLU (BiləR 2024).