Marganzo restoranından toyuq pibil resepti

Marganzo restoranında olduğu kimi toyuq qabığını indi də evinizin rahatlığında yeyin. Bu resepti sınayın!

TƏKLİFLƏR

(4 nəfər üçün)

• 1 toyuq dörd hissəyə kəsilir, yaxşı yuyulur və qurudulur
• 100 qram qırmızı recado və ya ticarət achiote pastası
• 1 çay qaşığı kekik
• 2 dəfnə yarpağı
• 6 yağlı bibər
• 1 çimdik kimyon
• 1 fincan turş portağal suyu və ya yarısı şirin portağal və yarısı sirkə
• 12 dilim kiçik pomidor
• 8 incə soğan dilimi
• Epazotun 8 yarpağı və ya dadına görə
• 6 çay qaşığı donuz yağı
• Dadmaq üçün duz və istiot
• Toyuq parçalarını sarmaq üçün 4 kvadrat banan yarpağı, onları yumşaltmaq üçün alovdan keçdi

HAZIRLANMA

Qırmızı recado və ya annatto pastası turş portağalda həll olunur, oregano, dəfnə yarpağı, bibər və kimyon ilə üyüdülür. Toyuq parçaları banan yarpaqlarına, üstünə üç dilim pomidor, iki dilim soğan və iki yarpaq epazot qoyulur. , Yerlə yuyulur və dadına görə hər parçaya 1 ½ çay qaşığı kərə yağı və duz və istiot əlavə olunur. Bəzi paketləri banan yarpağına çox yaxşı bükün, qablara qoyun və 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. , 45 dəqiqə və ya toyuq bişənə qədər. Onlara qızardılmış qara lobya və ağ düyü verilir.

TƏQDİMAT

Toyuq qabığı yuvarlaq və ya oval boşqabda, eyni yarpağa bükülmüş və ağ düyü və qızardılmış qara lobya ilə müşayiət olunur.

Video: Daha oncə toyuqu niyə belə bişirmədim,cox dadlı toyuq yeməyi (Sentyabr 2024).