GALEANA KARTOFU

Send

Bu sadə reseptlə dadlı galeana kartofunu hazırlayın.

MƏHSULLAR (8 nəfər üçün)

1 kilo Galeana kartofu və ya Cambray kartofu, soyulmuşdur.

Sous üçün:

2 xörək qaşığı donuz yağı və ya qarğıdalı yağı.
1 böyük soğan, doğranmışdır
2 bolqar bibəri azaldılmış və doğranmışdır.
6 pomidor.
1 çay qaşığı kekik.
1 çimdik kimyon.
2 və ya 3 çay qaşığı toz toyuq suyu.
Dadmaq üçün duz və istiot. 8 nəfər üçün.

HAZIRLANMA

Kartoflar sousa əlavə olunur və orada bişirmək üçün qoyulur.

sous: Soğan, bolqar bibəri ilə birlikdə kərə yağında təcrübələnir, qalan pomidor ilə üyüdülmüş pomidor əlavə olunur və süzülür, bir az ədviyyəyə qoyulur və kartof əlavə olunur. Lazım gələrsə bir az su və daha çox toyuq suyu əlavə edin.