Doymuş qidaya bir neçə sətirdə müraciət etmək asan bir iş deyil. İndiki kökləri daxili ərazilərdə Mayaların ecazkar dünyasına qədər uzanır və uzaq Andalusiya və Extremadura torpaqlarından və Karib adaları istehsalından baharat və ədviyyatlarla baharlanır.
Campechanos-un qastronomik mərasimə təbii meyli, bir dəfə də masaya qoyulmuş hər yeməyin tərcümeyi-halını quran, həqiqət və ya xəyali hekayələr dünyası ilə kəsişir, şübhəsiz ki, yeməklərin ləzzətinin təsiri olacaqdır. aşpazınız
Xalq mətbəxinin Yucatan yarımadasında hazırlanan yeni reseptlər ilə həll olunmayan əlaqələr saxladığı doğru olsa da, ərazisini gəzmək, xalq xəyalının ifadə olunduğu quru və dəniz meyvələrini bizə tanıtdıracaq və dadacaqdır. İstər ənənəvi yeməklər, istərsə də günümüzün qastronomik yaradıcılığı olsun, orijinallığı axtarın.
Vaxt və bəxt sizi Campeche-yə aparırsa, gərgin tamales, doldurulmuş pendir, lobya, donuz əti ilə lobya, dəniz məhsulları kokteylləri, turşu balığı, it balığı çörəyi ... dadmaq təcrübəsindən əl çəkməyin. bu olur, alış-veriş siyahınızı hazırlayın və öz doyurucu yeməklərinizi özünüz yaratmaq macərasını çəkməyə başlayın.
