4 nəfər üçün inqredientlər)
- 1 kilo yastıq, at skumbriya və ya pampano.
- 2 xörək qaşığı zeytun və ya qarğıdalı yağı.
- 1 incə doğranmış soğan.
- 2 qovrulmuş sarımsaq dişi.
- 4 pomidor, soyulmuş və ya çırpılmış və doğranmış.
- 1 ½ litr su.
- 1 ədəd epazot və ya dadmaq üçün.
- 2 cəfəri budağı.
- Dadmaq üçün duz.
- 2 şirin bibər və ya 1 ½ bolqar bibəri, dilimlənmişdir
- 2 bişmiş və dilimlənmiş balqabaq.
- 2 kök soyulmuş, bişmiş və parçalara kəsilmiş.
- 2 kartof bişmiş, soyulmuş və kublara kəsilmişdir.
- 4 dilim ovlanmış pomidor
HAZIRLANMA
Yağda soğan əlavə edin, sarımsaq dişlərini və pomidoru əlavə edin və mükəmməl bir şəkildə dadına qoyun, suyunu əlavə edin, beş dəqiqə qaynatın və balıq dirəklərini, epazotu, cəfəri, şirin çili əlavə edin. və dadmaq üçün duz. Balıq yumşalana qədər yavaş odda bişirin. Xidmət etmək üçün bişmiş tərəvəzləri əlavə edin və iki dəqiqə daha qaynadın. Haşiyələnmiş pomidor dilimlərini bəzəyin.
TƏQDİMAT
Tureen və qızardılmış tortillas ilə müşayiət olunur.
Yumşaq şorba resepti
