Bir çox Yucatecan ailəsi onu bişmiş və ya qızardılmış və ya balqabaq toxumu tozu ilə qarışdıraraq yeyir, lakin günümüzdə cənub-şərq mətbəxində zərərsizləşdirmə məqsədi ilə istifadə olunan çaya suyu da daxil olmaqla min tətbiq tapılmışdır.
Euphorbiaceae ailəsinin bitkisi. İki-üç metr hündürlükdə hamar kol. Diametri santimetr olan nazik dalları var; az qalmış ağ tüklü, az qala ağ qabıq; uzun petioles ilə yarpaqlar. Uzunsov, orta hissədən yuxarı üç lob ilə; üç budaqlı çiçəklənmə; Fray Diego de Landa tərəfindən Yucatán'da Things Relationship-a görə, qədim Mayya dövründən bəri istifadə olunan yeməli yarpaqları üçün yüksək qiymətləndirilən bir bitkidir.
Bir çox Yucatecan ailəsi onu bişmiş və ya qızardılmış və ya balqabaq toxumu tozu ilə qarışdıraraq yeyir, lakin günümüzdə cənub-şərq mətbəxində zərərsizləşdirmə məqsədi ilə istifadə olunan çaya suyu da daxil olmaqla min tətbiq tapılmışdır.
Xalq təbabəti deyir ki, çaya qəbizlik və sidikqovucu xəstəliklərə qarşı qəbul edilir.
Fosfor, kalsium, A və B vitaminləri ehtiva edir və yalnız Yukatan yarımadasında olur.
Dechaya mansa, chay, chaya colykeki-chay xalq adları ilə də tanınır.
