Avqust gəldi və bununla birlikdə üzüm məhsulu sevinci El Valle de Guadalupe-də mövcuddur. Hasat Festivalı 2011-i təşkil edən dequstasiya, dequstasiya və digər fəaliyyətlərdə iştirak edin!
İsti avqust ayı gəldi, külək xoşbəxtliklə dənizin kənarında əsdi və günəş göydə yüksək parlayır. Bu, bolluq dövrüdür Guadalupe Vadisi, Baja California. Üzüm bağları, yetişmiş dəstələr ilə dolu, insan tərəfindən ən hörmətli meyvələrdən birinin - üzümün yığılma vaxtının gəldiyini elan edərək sulu görünür.
Payız başlamazdan əvvəl şərab istehsalçıları və fermerlər bu müddətə başlayır çimdik. İllüziyalarla dolu olan bu səxavətli meyvəni bir ümid dövrünü tamamlamaq və ehtiraslardan birinə başlamaq üçün toplayırlar. Torpağın bəhrəsini almağın, cırtlıqlarda qalan vaxtı bərpa etməyin, əkilən üzümlə qürur duymağın və möhkəmləndirilmiş şərabları xəyal etməyin vaxtıdır.
Ancaq bu romantik dövr, layiq bir qeyd etmədən bitə bilməz təşəkkür edirəm bu yaxşı torpağa; Və bununla belə bitmək olmaz, çünki kənddə işləyən və yaşayan insanlar qurbanları, sübhdən bir neçə saat əvvəl qalxmağı və gündoğandan gün batana qədər tərləməyi bilirlər; itirmək və ya yaxşı məhsul əldə etməkdən gələn ağrıları və ləzzəti bilir; başqa bir il üçün necə təşəkkür etməyi bilən insanlar.
Bu qeyd etmək və bölüşmək üçün vaxt üzüm, dünənin çətin günlərinin və sabahın qərarlarının bu gün hər şeyin mənalı olmasından zövq almağın unudulduğu bir neçə gün. Ənənədən, bir şərab mədəniyyətindən bəhs edən bir şeydir Meksikaaz-az böyüyür.
Bu qədim bayramı anlamaq üçün qürurla çalışmalı, damarlardan axan qanın yerin bağırsağından axan eyni olduğunu - nəsillərdən gələn bir şeyi hiss etməlidir. Bununla birlikdə, bundan həzz almaq üçün yalnız dolu bir stəkan ilə tost edib bu yaxşı həyatdan zövq almağa hazır olmalısan.
Üzüm məhsulunun qeyd edilməsi duyğularla və ürəklə yaşayılır. Yaxşı bir şərabdan bəhs etdikləri ehtirasları dinləyin, üzümün faydalarını hiss edin və hiss edin və əlbəttə ki, ən yaxşı ehtiyatlardan istifadə edin. Budur Guadalupe Vadisi, romantizmə, bizi alaqaranlıqda üzüm bağlarını araşdırmağa, açıq bir səmanın altında dərindən nəfəs almağa, həqiqətən canlı olmağın zövqünə dəvət edən bir yer açır.
Zövqün qeyd olunması
Üzümün mənşəyi Qədim Yunanıstan, üzüm məhsulunun böyük həyəcana səbəb olduğu yer. O dövrdə Dionis bayramları, Latın mədəniyyətində tanınan Dionis tanrısına hörmət etmək üçün hüzur və ləzzət ayini olaraq qeyd olunurdu. Bacchus- beş gün xərac verildiyi kimsə. Bu möhtəşəm festival bütün imperiyada ən vacib bayramlardan biri hesab olunurdu.
O vaxtdan bəri bu bayram mərasimi dünyanın şərab istehsalçıları tərəfindən oxşar şəkildə qeyd olunur. Meksikada, Məhsul festivalları Onlar on ildən çoxdur ki, köhnə şərabçılıq ənənələrini və rəngarəng milli folkloru qarışdırmağa çalışırlar.
Avqustun əvvəlində bölgə ən yaxşı şərabları təqdim etmək üçün qonaqlarına özünü verir. On gündən çoxdur ki, şərab evləri üzüm məhsulu ilə əlaqəli tədbirləri təşkil etmək və qeyd etmək üçün bir araya gəlir: dequstasiya, dequstasiya, konsert Y festivallar. Məhsul hər kəs üçündür, sakin və ya qonaq olsanız eynidir. Üzüm çox şirəli olduğu üçün sevinc göstərməkdir.
Fərqli üzüm bağlarında və şərab zavodlarında keçirilən bəzi tədbirlər rəqs şouları ilə musiqi konsertləri arasında dəyişir, baxmayaraq ki, hər tədbirin sehrləri, özünəməxsus şəxsiyyəti, ləzzətli regional mətbəx nümunələri və mütləq ən yaxşı ev şərabları var.
Şənliyi bağlamaq üçün bir yarışma paellalar. Ən yaxşı ədviyyata görə tanınmaq istəyən yüzlərlə komandanı bir araya gətirir. Əslində həyatı və yaxşı dostluqları qeyd etmək üçün bir hadisədir. Atmosfer xüsusilə ilk içki içdikdən sonra inanılmazdır.
Seçilən münsiflər heyəti ədviyyatı və təqdimatı qiymətləndirdiyindən bütün iştirakçıların şah əsərlərini hazırlamaq üçün müəyyən bir vaxtları var. İnanılmaz görünə bilər, amma bu yarışma, ən yaxşı paella hazırlamaq məsələsində "evi pəncərədən çölə atanlar" üçün əsl vəsvəsə oldu.
Hər növ yeməkləri olan süfrələr bir yerdən digərinə, aşpazlıq yaradıcılığı üçün əsl məkan olan bu yarışmada ənənəvi və kənd quru və dəniz birləşmələri ilə gedir. Alovlar ehtiyatla hazırlanır, çünki sirr var deyirlər. Günün sonunda hər şey dostları ilə görüşmək və yaxşılarını içmək üçün mükəmməl bir bəhanədir şərablar nin Guadalupe Vadisi.
Burada məhdudiyyətsiz yeyir, içir və həzz alırsan. Ziyafətdə canlı musiqi səslənir və işıqlar sönənə qədər rəqslər bitmir, bu da səhərə qədər baş vermir.
Bu üzümdə, musiqisində, üzümün sıx rəngində və şərabın yetişdiyi ağ palıd çəlləklərinin qoxusunda bir sehr var. Sehrli sehr, bəlkə də yalnız şərabları bilənlər tərəfindən başa düşülür, ancaq bu sevincli bayramın mülayim ritmindən təsirlənən hər kəs tərəfindən qiymətləndirilə bilər.
Şərablar haqqında məlumat
Məhsul şənliklərində təklif edirlər oenoloji ziyarətlər Bu ləzzətli şərabların hazırlanma müddətini qiymətləndirmək üçün möhtəşəm bir fürsət olan bölgədəki müxtəlif şərab zavodlarının üzüm bağları və şərab zavodlarına rəhbərlik edin. Hər üzüm bağının cazibəsi var, eyni zamanda hər şərab zavodunun xüsusi ehtiyatı var və hər kəsin zövqü üçün bir yer var. Ən yaxşısı hamısını ziyarət etmək və sınamaqdır.
Bu gəzintilərdə Buludlarda Gəzinti filminin romantik obrazı pozula bilər, çünki şərab istehsal olunan şərab zavodları - sənaye miqdarında - köhnə mülklərin ləzzətini itirmişdir. Texnologiya sonsuz karyerasını davam etdirir və şərabçılıq qaçmır, baxmayaraq ki, orijinal cazibə ilə dolu o gözəl guşələr var.
Bütün qonaqların zövqünü oxşayan bir enogastronomik səyahət olmaqla yanaşı, şərab dequstasiyaları və müsabiqələr bu ləzzətli şərab mədəniyyətinə başlamaq üçün əla bir fürsətdir.
Məhsul Festivalı 2011
Valle de Guadalupe, Ensenada, Aşağı Kaliforniya
5-21 avqust 2011-ci il tarixlərində
Www.fiestasdelavendimia.com saytındakı tədbirlər haqqında hesabatlar
