TAXTIHUIL RESEPTI "LA ALBERCA"

Send

Tərkibi

(4 nəfər üçün)

24 böyük karides
1 orta soğan yarıya endirildi
2 diş sarımsaq
1 dəfnə yarpağı

Mol üçün

3 xörək qaşığı qarğıdalı yağı
1/2 orta soğan
2 kiçik sarımsaq dişləri
4 hamsi biber
1 guajillo çili
2 və ya 3 çile de arbol və ya rata quyruğu
2 top (qoz boyda) tortilla xəmir
Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlıq

Karides hər şey və qabıqla, soğan, sarımsaq, dəfnə yarpağı və duz ilə birlikdə bişənə qədər bişirilir (təxminən 4 dəqiqə). Onlar çıxarılır və yemək suyu kənara qoyulur (buna karides suyu deyirlər). Onlar soyulur və köstebek ilə verilir.

Köstebek

Yağ qızdırılır və içərisinə soğan və sarımsaq qızardılır, sonra çıxarılır və yerə və süzülmüş çili əlavə olunur; Mövsümə buraxılır, sonra karides suyu və xəmir əlavə olunur, yaxşıca qarışdırılır. Bir neçə dəqiqə fasilə verin və xidmət edin.

UnknownrecipeTaxtihuil alıcısıecipestaxtihuil

Send