Amerika qitəsindəki yeganə dəniz incisi ferması bir vaxtlar Cortez dənizini və Meksikanı məşhur edən gözəl gümüş inciləri yenidən istehsal edir. Qiymətli daşlar aləmində həqiqi bir nadirlik.
Bu daşlar ölkəmizlə əlaqələndirildi, çünki bu gün cənnət çimərlikləri, sarapalar və ya tacoslardır. 16-cı əsrdə kəşf etdiyi Bermejo dənizi, çox rəngli incilərinə görə Fars Körfəzi ilə şöhrət yarışıb və bu daşlar çox keçmədən Yeni İspaniyanın əsas ixrac məhsullarından biri oldu.
20-ci əsrin ortalarında yuxu sona çatdı. II Dünya Müharibəsindən bir qədər əvvəl Cortez dənizindəki böyük inci istiridyə ləzzətləri, çox güman ki, həddindən artıq istismara görə tükəndi və onlarla birlikdə şöhrət də azaldı.
Ancaq son on ildə, Guaymas şəhərciyindəki Monterrey Texnologiya və Ali Təhsil İnstitutunun bir qrup tələbəsi təəccübləndi: "İncilər əvvəllər burada alınırdısa, niyə indi yox?" 1996-cı ildə bir həftə sonu kollec işi başlayan, TEC-in özü tərəfindən maliyyələşdirilən pilot bir layihə və daha sonra "tam hüquqlu" bir müəssisə oldu. Guaymas-a bitişik olan Bacochibampo körfəzində bu təsərrüfat var. Yeni gələn qonaq üçün, bu nadir "becərmənin" gerçəkləşdiyi yeraltı sualtı fəaliyyətə işarə edən saysız-hesabsız qara şamandıraları tapana qədər görünməz görünür. Xammal, inci istiridyəsi kimi keyfiyyətləri ilə deyil, qabığının iridescence ilə geniş tanınan inci anası qabığından (Pteria sterna) başqa bir şey deyildir. Altmışıncı illərdə bir qrup yapon özü ilə inci təsərrüfatları yaratmaq niyyəti ilə Cortez dənizinə gəldi, lakin bacarmadılar və bu növ ilə inci becərməyin mümkün olmadığını elan etdilər. Ancaq Yaponların uğursuz olduğu yerdə Meksikalılar qələbə çaldılar.
İldə beş min
İllərdir davam edən sınaqlardan və başlanğıc məhsullarından sonra Cortez dənizinin inciləri ildə təxminən beş min inci istehsal edir; Asiyadan gətirilən bir neçə ton akoya incilərinə və ya Fransız Polinezyasındakı qara rənglərə nisbətən azdır, lakin bu ticarət səyləri nəzərə alaraq həqiqi bir nailiyyət öncülük edir.
Digər səbəblərdən əlavə rəngini yaxşı müəyyənləşdirmək qeyri-mümkün bir iş kimi görünür, çünki inci anası qabığı ümumiyyətlə fərqli çalarları olan incilər istehsal edir. Bəlkə də bu yeni Meksika suşundan ən çox yayılmış olanı bəzən opalescent grey və ya gümüş grey də adlandırılan gümüşdür, lakin daha çox qızıl, polad boz və ya bənövşəyi meylli, çəhrayıdan yaşıl rəngə çalarları olan çatışmazlıqlar yoxdur. Hər halda, dünyada (və daşlar sahəsində) özünəməxsusluğunu və dəyərini artıran bənzərsiz bir rəngdir.
Zərgərlik bazarına daxil olmaq asan olmayıb. Bu incilər xaricdə, xüsusən də ABŞ-da daha çox qəbul tapdı. Ölkəmizdə inciləri gördükdə məyusluq tonu ilə onlardan soruşan zərgərlərin çatışmazlığı yoxdur: "Bəs niyə möhkəmdirlər?"
Tək bir tərbiyə
Guaymasdakı Perlas del Mar de Cortés ferması, inci ananın qabığının yumurtladığı qışın sonunda başlayan istehsal prosesi haqqında məlumat əldə edə biləcəyiniz xalqa açıqdır. "Toxum" soğan torbalarında sabitlənir və onsuz da bir az daha böyükdür, qabığı olduqda, yetişdirici torlara keçir. Ardından, istiridyə əməliyyat olunur, yəni kiçik bir yumru qabığının kürəsi implantasiya edilir (üstəgəl nacre istehsal edən əlavə hüceyrələr), beləliklə mollusk onu “inci kisəsi” deyilən şeylə örtür. Təxminən 18 ay sonra nəhayət inci hazırdır və məhsul götürülə bilər.
Bu şəkildə deyildiyi kimi, çox sadə bir prosedur kimi səslənir. Əslində, hər şey daha qəlizdir. Min misilsiz şey var: təsərrüfat qasırğalarla və hətta buxtada drenaj sızması ilə qarşılaşdı. İstiridyələr bəzən bir spaniel qədər incədirlər və onlara "qulluq" etmək, yəni sağlamlıqlarına diqqət yetirmək və vaxtaşırı parazitlərdən azad etmək lazımdır. İşləyən istiridyələrin yalnız 15% -i hər hansı bir şəkildə satıla bilən bir inci istehsal edir (hətta bir xatirə olaraq). Və bu kifayət deyildi kimi, istiridyənin doğulduğu andan incisini almaq üçün kəsilənə qədər bütün müddət üç il yarım çəkir.
Çətinliklərə baxmayaraq təsərrüfat gücdən-gücə gedir. On beş insan yaşayır və Guaymas'ı ziyarət edən heç kim onu qaçırmaya bilməz. İstiridyələri yetişdirən torlarında və ya ən böyük qəfəslərdə görmək, bu inanılmaz və özünəməxsus Meksika incilərini yaxından görmək kimi olduqca maraqlıdır ...
Jurnalist və tarixçi. Meksikanın Milli Muxtar Universitetinin Fəlsəfə və Ədəbiyyat Fakültəsində Coğrafiya və Tarix və Tarixi Jurnalistika professorudur, burada deliriumunu bu ölkəni təşkil edən qəribə guşələrə yaymağa çalışır.
