Pijijiapan, Pasifik sahilində, Chiapas əyalətində yerləşir; adı pijiji, mame mənşəli, bölgənin səciyyəvi xüsusiyyəti olan veb ayaqlı quşun adı və "yer", "suda yer", yəni "pijijis yeri" mənasını verən apan sözlərindən ibarətdir. .
Hal-hazırda əhalinin yerləşdiyi yaşayış məntəqəsi min ildən çox əvvəl qurulmuşdur və bu müddət ərzində bu yer əsasən Olmecs, Nahuas, Aztecs, Mixes and Zoques və digər qruplarla ticarətdən qaynaqlanan müxtəlif mədəni təsirlərə məruz qalmışdır. Mərkəzi Amerika. Ancaq Pijijiapan'ı mədəni və genetik olaraq birləşdirən etnik qrup, mames (cənubdan gələn protomayalar) idi. 1524-cü ildə bələdiyyə, Qvatemalaya gedərkən Pedro de Alvarado'nun rəhbərlik etdiyi İspan tərəfindən fəth edildi.
Pijijiapan tarixi, Qvatemalanın İspaniyadan müstəqil olduğu 1526-1821 illəri arasında müstəmləkə dövrünə sahibdir; Qvatemalaya daxil olan Soconusco və Chiapas da müstəqil olaraq qalır. Lakin Soconusco Chiapas'a və buna görə Meksikaya birləşdirildikdən sonra 1842-ci ilə qədər bölgə Meksika Respublikasının bir hissəsinə çevrildi.
Bu gün onun zəngin keçmişi ilə bağlı bəzi izlər var. Şəhərdən təqribən 1500 m məsafədə, Pijijiapan çayının qərbində, “La şayiələr” kimi tanınan bəzi heykəl daşları var; Bu qrupda Olmec mənşəli üç böyük həkk olunmuş daş vardır; ən təsirli və ən yaxşı vəziyyətdə relyefləri "San Lorenzo mərhələsində" (e.ə. 1200-900) edilən "əsgər daşı" dır. San Lorenzo qəsəbəsi, La Venta'nın Olmec bölgəsinin mərkəzində, Veracruz və Tabasco arasında yerləşir. Olmec elementləri sahil bölgəsində görünsə də, Pijijiapan daşlarının kabartmaları burada Olmec yaşayış yerinin olduğunu və bunun yalnız tacirlər üçün bir keçid olmadığını sübut edir.
Bələdiyyənin relyefi baxımından geniş şəkildə fərqlənən iki sahəsi vardır: dənizə paralel uzanan düz və təpələrdən başlayan, Sierra Madre ətəklərində inkişaf edən və onun zirvəsində bitən çox möhkəm bir ərazi. Chiapasın sahil zonası, cənuba köçlərin və ticarət və fəthlərin keçidinin təbii dəhlizi idi.
İspanizmdən əvvəlki dövrlərdə hövzələrdə mürəkkəb bir kanal şəbəkəsi var idi ki, qədim insanlar hətta Mərkəzi Amerikaya qədər uzun məsafələr qət edirdilər. Bölgənin fəth və işğal cəhdləri səbəbiylə davamlı mühasirəyə alınması, bir çox hallarda sakinlərin sayının kəskin azalmasına səbəb oldu, çünki bölgənin yerli sakinləri dağlardan sığınacaq tapdıqları və ya mühacirət etdikləri üçün Hücumlar.
Bölgədə, adətən yalnız panqa və ya qayıqla çatan çaylar, bataqlıqlar, pampalar, barlar və s. İlə vacib və sonsuz bir lagün sistemi mövcuddur. Ən əlçatan çaylar arasında Chocohuital, Palmarcito, Palo Blanco, Buenavista və Santiago var. Bataqlıq ərazinin təqribən 4 km duzlu torpaq genişliyi var və xeyli miqdarda qara gil var.
Çimərliklərdə, xurma ağacları və sulu bitki örtüyü arasında bu kiçik balıqçı kəndlərinə özünəməxsus bir görünüş və ləzzət verən mangrov palisadaları, palma damları və digər materiallardan hazırlanmış kiçik evlər tapa bilərsiniz. İcmaların yerləşdiyi bara panqa ilə çata bilərsiniz, həmçinin qayıqla çaylar kənarında gəzib 50 kilometrdən çox məsafədə ağ və qırmızı manqrlara, kral xurma, tül, zanbaq və su sapotuna heyran ola bilərsiniz. Fauna zəngin və müxtəlifdir. Kərtənkələ, yenot, samuru, pijijis, balıqlar, çaçalakalar, toxanlar və s. Paspaslar, çox gözəl bir mühitlə qarışıq bir su keçid şəbəkəsini təşkil edir. Burada müxtəlif növ quş sürülərinə rast gəlmək adi haldır.
Bu qeyri-adi bataqlıqdan əlavə, bələdiyyənin başqa bir cazibəsi var: çaylar. Şəhərdən çox qısa bir məsafədə, Pijijiapan çayında üzgüçülük üçün "hovuz" adlanan yerlər var. Bölgənin su hövzəsi şəbəkəsi mürəkkəbdir; saysız-hesabsız çaylar var, bir çoxu əsasən daimi axın olan çayların qollarıdır. Ən çox bilinən hovuzlar "del Anillo", "del Capul", "del Roncador" və s. "Arroyo Frío" kimi bəzi şəlalələri də ziyarət etməyə dəyər.
Ancaq təbii və arxeoloji cazibə yerlərindən əlavə, Pijijiapan bu gün maraqlı bir yerli memarlığa sahib olan gözəl bir qəsəbədir, bəzi binalar 19-cu əsrə aiddir; əsas meydanda tipik bir köşkü və Santiago Apostola həsr olunmuş kilsəsini tapırıq. Xüsusiyyətlərindən biri də qorxu olmadan istifadə olunan bir çox rəngli evlərin boyasıdır. 20-ci əsrin əvvəllərindən etibarən xalq arasında "palçıqlı" adlandırılan evlər, kafel damları ilə tikilməyə başladı. Bölgədə qorunması lazım olan bir memarlıq, sayta son dərəcə özünəməxsus bir şəxsiyyət qazandıran özünün yaradıcı təzahürü var.
19-cu əsrin sonuna qədər ibtidai kənd, əvvəllər İspan mənşəli ənənəvi yaşayış yerlərindən ibarət idi, torpaq döşəmələri, yuvarlaq taxta divarları və taxta bir quruluşda palma damları var idi. Bu gün bu tikinti praktik olaraq itdi. 19-cu əsr türbələri və rəngarəng müasir variantları ilə şəhər qəbiristanlığı xüsusi maraq doğurur. Llanito qəsəbəsində, bələdiyyə kreslosundan bir neçə dəqiqəlik məsafədə, ziyarət edilməsi lazım olan Guadalupe Virgin ibadətgahı var. Eynilə, qəsəbə mədəniyyət evində buxur, heykəlciklər, maskalar və qəlpələr kimi maraqlı arxeoloji əsərlər var.
Pijijiapan ayrıca bölgə yeməkləri, yerli sakinlərin gündəlik pəhrizinin bir hissəsi olan şirniyyat içkiləri, çörəklər və qida əlavələrindən əlavə bulyonları, karides, balığı, karides, dəniz basını və s. Olan böyük bir gastronomik zənginliyə sahibdir. bişmiş donuz, mal əti barbekü, duzlu ətli escumite lobya, ranch toyuq suyu, pigua suyu, çox müxtəlif tamales: rajas, iguana, yerba santa ilə lobya və karides ilə chipilín; pozol və tepache kimi içkilər var; ən çox görülən çörəklər marquesotes; Banan bir çox yolla hazırlanır: bişirilir, qızardılır, bulyonda qızardılır, müalicə olunur və pendir ilə doldurulur.
Burada hazırlanan və təzə, añejo və cotija kimi hər yerdə görünən pendirlər də vacibdir. Balıq ovu sevənlər üçün iyun ayında bir neçə turnir təşkil edilir; uyğunlaşmaq üçün növlər snook və snapper; Bu yarışmaya əyalətin hər yerindən balıqçılar qatılır.
Yuxarıda göstərilənlərin hamısı üçün, Chiapas əyalətinin bu sahil bölgəsi harada görünsə də cəlbedicidir. Bir çox halda təvazökar otel infrastrukturuna malikdir, lakin təmizdir. Mədəniyyət evində həmişə səyahətinizdə sizə kömək etmək istəyən insanlar olacaqdır.
PİJİJİAPANA GƏLSƏN
Tuxtla Gutiérrez-dən federal no. Arriaga'ya çatan 190 saylı avtomobil yolu davam edir. Tonalaya 200 və oradan Pijijiapan'a. Buradan Palo Blanco, Estero Santiago, Chocohuital və Agua Tendida çaylarına bir neçə giriş var.
