Sevinc atole resepti

Atol, tamales qədər Meksikalıdır və birlikdə necə can atdıqlarını! Beləliklə, atole de joy üçün bu resepti sınayın və sevdiyiniz tamales ilə müşayiət edin.

TƏKLİFLƏR

(10 ilə 12 nəfər arasında)

• ½ kilo qovrulmuş və ya qovrulmamış amaranth toxumu
• ¼ kilo şəkər
• bəzi darçın çubuqları
• 2 litr su

HAZIRLANMA

Amaranth toxumu qızardılmırsa, təmizləndikdən sonra bir tavada yüngülcə qızardılır, yanmaması üçün taxta qaşıqla qarışdırılır və bərabər qovrulur. Sonra əllə bir az soyuq suda həll olunur. Əlavə olaraq, bir qazana, 2 litr suyu qaynatmaq üçün qoyun, ilk qaynama sərbəst buraxıldıqda, həll edilmiş amaranth, darçın çubuqlarını və şəkəri əlavə edin. Dırmaşmasının qarşısını almaq üçün daim hərəkət edir. Qaynamağa başlayanda istilik azalır. 10-15 dəqiqə qaynadın və süfrəyə verin.

TƏQDİMAT

Eynək və ya gil qablarda verilir və tamales de rajas ilə müşayiət olunur.

Video: DELICIOSO ATOLE DE MANDARINA (BiləR 2024).