Donuz reseptli karides biftek

Quru və dəniz yeməklərini sevənlər üçün: pastırma ilə karides biftek. Sınanmalı bir resept!

TƏKLİFLƏR

(1 nəfər üçün)

• 8 karides ölçüsü 20/25 (böyük) yaxşı təmizlənmiş, kəpənək kəsilmiş və quyruğu olmayan
• 2 zolaq pastırma
• limon suyu
• Dadmaq üçün duz və istiot
• 2 çay qaşığı zeytun yağı

sous:

• 2 yağ qaşığı
• 1 xörək qaşığı un
• 1 stəkan süd
• 25 qram rendelenmiş Manşego pendir
• 25 qram krem ​​pendir
• Dadmaq üçün duz və istiot

Sonda:

• 1 xörək qaşığı cəfəri xırda doğranmışdır

HAZIRLANMA

Bir növ fileto hazırlayana qədər karides ilə spiral əmələ gəlir. İki zolaq pastırma ilə sarılır və diş çubuqları ilə tutulur. Biftekə dadına görə limon suyu, duz və istiot əlavə edin. Çay qaşığı zeytun yağını isti barmaqlığa qoyun və hər tərəfdən dörd dəqiqə biftek bişirin. Sauté, cəfəri səpin və süfrəyə verin.

sous:

Kərə yağı əridilir və un əlavə olunur, bir dəqiqə bişirilir və isti süd əlavə olunur, bir az qalınlaşmağa icazə verilir və pendirlər əridilənə qədər daim qarışdıraraq pendirlər və duz və istiot dadına əlavə olunur. və xidmət olunur.

TƏQDİMAT

Yerkökü və doğranmış kartof ilə kərə yağı, saman kartofu və ya kərə yağı ilə süzülmüş ispanaq ilə müşayiət olunan fərdi bir yeməkdə verilir.

Video: Salçalı Biftek (BiləR 2024).