Zəfəran toyuğu

Dadlı zəfəran toyuğu hazırlamaq üçün resepti kəşf edin ...

4 NƏFƏR ÜÇÜN İŞTİRAK

¼ bir fincan zeytun yağı.
1 ədəd toyuq.
Əzilmiş 2 sarımsaq dişli.
İncə çarxlara kəsilmiş 1 orta soğan
2 xörək qaşığı un, 1 stəkan toyuq suyu
3 stəkan quru ağ şərab
½ dadına görə çay qaşığı zəfəran, duz və istiot
125 qram badam qabıqlara dilimləndi

HAZIRLANMA

Toyuq əzilmiş sarımsaqla yayılır, təcrübə olunur və yağda qızardılır, soğanı əlavə edib bişirin, un əlavə edib bir dəqiqə qızardın. Toyuq suyu, ağ şərab və zəfəran əlavə edin, toyuq yumşalana və sousu qalınlaşana qədər yavaş odda bişirin. Toyuq çıxarılır, sousu süzülür, toyuq yenidən içərisinə qoyulur və badam əlavə edilir, çox yaxşı qızdırılır və dərhal verilir.

TƏQDİMAT

Toyuq parçaları ayrı-ayrı boşqablara düzülüb ağ düyü ilə verilir.

Video: Zəfəran günümüzdə sağlığımıza nə dərəcə rəng qata bilər? - DR. Seyfəddin Əsəd (BiləR 2024).