Əti sevirsinizsə, göbələk, pomidor və soğanla doldurulmuş bu fileto reseptini çox sevirsiniz. Bir cəhd edin!
TƏKLİFLƏR
(1 nəfər üçün)
- 200 qramlıq 1 fileto açıqdır
- İngilis sousu
- Ət ədviyyatı
- Maggi sousu
- 1 çay qaşığı qarğıdalı yağı
- Dadmaq üçün duz və istiot
Doldurma üçün:
- 1 xörək qaşığı qarğıdalı yağı
- ¼ kiçik soğan
- 1 xırda pomidor, soyulmuş, çırpılmış və doğranmış
- The mövsüm fincan göbələk və ya uğursuz olaraq doğranmış göbələk
- Dadmaq üçün duz və təzə üyüdülmüş bibər
Sous üçün:
- 2 yağ qaşığı
- 1 xörək qaşığı un
- 1 stəkan süd
- ½ avokado
- 1 çay qaşığı doğranmış cəfəri
- Dadmaq üçün duz
HAZIRLANMA
Filetoya bir neçə damcı Worcestershire sousu, bir az ədviyyat və bir neçə damla Maggi sousu əlavə edin, dadına görə bir az yağ, duz və istiotla yayıb ızgarada bişirin. Doldurulur, yarısı qatlanır və avokado sousu ilə yuyulur.
Doldurma:
Qarğıdalı yağına soğan əlavə edin, pomidor əlavə edin, bir neçə dəqiqə qızardın və zövqə görə göbələk və duz, istiot əlavə edin, hamısını bir az qalınlaşana qədər çox yaxşı hazırlayın.
sous:
Kərə yağı əridilir, un, duz və istiot əlavə olunur. Bir neçə saniyə qarışdırın, doğranmış cəfəri və yavaş-yavaş südlü yer avokadosunu əlavə edin, davamlı qarışdırın, 2 dəqiqə qaynatın və oddan götürün.
TƏQDİMAT
Fileto ağ düyü ilə müşayiət olunan əvvəlcədən qızdırılan fərdi bir plaka içərisində verilir.
