Villa Montaña Ət resepti

Bu Villa Montaña stilində ət hazırlayaraq ağzımız sulandı. Bu resepti addım-addım izləyin və evdə dadına baxın.

TƏKLİFLƏR

(10 nəfər üçün)

• 2 kilo donuz əti və ya ayaq orta kvadratlara kəsilmişdir
• 1 soğan dörddə birinə ayrıldı
• 2 diş sarımsaq
• dadmaq üçün duz
• 4 xörək qaşığı donuz yağı
• 750 qram pomidor
• 4 və ya 5 serrano bibəri
• ½ kiçik soğan
• 250 qram poblano bibəri qovrulmuş, soyulmuş və incə dilimlərə kəsilmişdir
• 1½ stəkan bişmiş qarğıdalı ləpəsi

HAZIRLANMA

Ət su, soğan və sarımsaq ilə bişirilir. Yumşaq olduqda qurudun və donuz yağında qəhvəyi olun. Pomidor serrano bibəri və soğanla üyüdülür və ətin üstündən süzülür, zəif atəşdə çox yaxşı dadlandırılır və dilim və qarğıdalı ləpələri əlavə olunur.

TƏQDİMAT

Tencereden lobya və təzə hazırlanmış tortillaların müşayiəti ilə dərin bir gil qabda verilir.

Video: Mal ətindən souz, Ət souzu. Ətin yumşaq və dadlı qalması говядины (BiləR 2024).