ŞAM QOZU QARIŞIQLARI, ESKAMOL RESEPTI ILƏ

Send

Qarışıq qarışıq kimi bir yeməyi düşündüyümüz zaman ağızlarımız su verir və daha çox şam qoz-fındıqları və eskoamellərlə hazırlanırsa. Onları bu reseptlə özünüz hazırlayın!

TƏKLİFLƏR

1 orta nanə dəstəsi
1 baş sarımsaq
1 soğan yarıya endirildi
500 qram eskol
250 qram pinion
Tortilla üçün 1 kilo xəmir

Sous üçün

100 qram guajillo çili bibəri
10 moritas bibəri
4 mulat bibəri
Bir çimdik kimyon
Duz
4 bibər
4 dırnaq
100 qram pinion
Mixiotes isladılmış və qurudulmuşdur

HAZIRLANMA

Suyu nanə, sarımsaq, soğan və duz ilə qaynadın; Qaynadıqda, eskoamelləri əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə bişirin və bişdikdən sonra süzgəcdə boşaltın və nanə, sarımsaq və soğanı götürün.

Əl dəyirmanında və ya mətbəxdə xəmirin yarısını şam qoz-fındığı və dadına görə duz ilə üyüdün.

Sous üçün

Bütün bibərlər deveined və komalda qovrulur, sonra çox isti suya qoyulur, qalan şam qoz-fındıqları və isladılmış suyun bir hissəsi ilə üyüdülür və süzülür. Tencerede dörd xörək qaşığı yağı qızdırın və üyüdülmüş çili əlavə edin, çox qalıncaya qədər ədviyyata buraxın. Sonra bir az xəmir götürün, qarışıqlara sürtün, qalan 100 qramdan bir az sous, bir neçə eskoamel və bir neçə şam qozu əlavə edin, bükün, bağlayın və bir saatda buxarda və ya tamalerada bişirin. və ya qarışıqlardan asanlıqla çıxana qədər.

Naməlum quatsmixiotereciperecipes

Send