FILETO BIFTEK RESEPTI "LA ESCONDIDA"

Send

Bu zəngin La Escondida üslublu biftekdən dadın və ləzzətli sous ilə müşayiət edin. Yalnız bu reseptə əməl edin.

TƏKLİFLƏR

(1 nəfər üçün)

4 sm qalınlığında 1 dilim fileto
Qızartmaq üçün qarğıdalı yağı
Dadmaq üçün duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
2 tortilla
4 xörək qaşığı qızardılmış qara lobya
1 dilim Manggo pendir

Yaşıl sous üçün

10 qarğıdalı tarlası
1 ədəd soğan
1 və ya 2 serrano bibəri

Sonda

30 qram təzə pendir əzildi

HAZIRLANMA

Yağı bir qızartma qabda qızdırın, ət əlavə edin, 3 dəqiqə saxlayın və sonra çevirin, duz və istiot əlavə edin, pendir dilimini onsuz da qovrulmuş hissəyə qoyun və 3 dəqiqə daha bişirin. orta müddət üçün).

Tortillalar isti yağdan keçir və dərhal uducu kağıza boşaldılır, sonra çox isti lobya ilə yayılır; Bu iş bitdikdən sonra boşqablı bir tortilla boşqaba qoyulur, ət üzərinə qoyulur, qovurduqda sərbəst buraxılan suyu ilə yuyulur və fasulye aşağıya baxaraq başqa bir tortilla ilə örtülür; nəhayət yaşıl sousla örtülür və pendirlə səpilir.

Yaşıl sous

Bütün maddələr bir az su ilə qarışdırılır.

biftek filesi biftek Escondidarecipe

Send